笔管鱼产地在哪?笔管鱼和鱿鱼有什么区别?
笔管鱼的产地在哪?
笔管鱼主要生活在浅海海域,生性凶猛,注意以小鱼小虾为食。产地多分布在渤海、黄海等地,其中尤以大连生产笔管鱼。笔管鱼体型虽小,但产量很大,肉质细嫩鲜美,通常冷冻后供出口。
笔管鱼和鱿鱼有什么区别?
一、笔管鱼
1、笔管鱼是一种营养价值很高的螺类的一种软体动物,也有人称之为笔管蛸、小鱿鱼、乌蛸,从外观上说就是一种胴部细长的墨斗鱼,所以笔管鱼不是章鱼的学名。也不是鱿鱼,而是一种乌贼。
2、笔管鱼属海兔软体动物门,腹足纲,无盾目,海兔科动物的统称,是甲壳类软体动物家族中的一个特殊的成员。它们的贝壳已经退化为内壳。背面有透明的薄薄的壳皮,壳皮一般呈白色,有珍珠光泽。
3、笔管鱼富含高脂肪,高蛋白质,高胆固醇的海鲜食品。鱼籽饱满时最好吃,价格亲民,捕获比较容易。
二、鱿鱼
1、鱿鱼是软体动物类乌贼的一种。体型大,几乎是笔管鱼的数倍,格也比笔管鱼高。
2、鱿鱼体圆锥形,体色苍白,有淡褐色斑常成群游弋于深约20米的海洋中。目前市场看到的鱿鱼有两种:一种是躯干部较肥大的鱿鱼,它的名称叫“枪乌贼”;一种是躯干部细长的鱿鱼,它的名称叫“柔鱼”。
3、鱿鱼的性质比笔管鱼要温,是高蛋白,低脂肪的滋补食品。其变异的种类很多,但大多数是用于烧烤,尤其夏天,用来烧烤比较鲜美。
总的来说,笔管鱼虽说叫小鱿鱼,但它却不是鱿鱼,而是乌贼的一种。虽然个头不大,但笔管鱼却是一种非常美味的海鲜,含有丰富的粗蛋白以及脂肪等营养,再加上现在冷冻运输便利,目前已经可以销售到全国各地。
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