猫眼螺产地在哪?猫眼螺是香螺吗?
一、猫眼螺产地在哪?
猫眼螺主要分布于热带印度至太平洋,以及西玳瑁岛、垦丁、绿岛等地。喜欢栖息于浅海有藻类生长的岩石、珊瑚礁附近。
二、猫眼螺是香螺吗?
猫眼螺不是香螺,两者的科属和外形都不一样。猫眼螺是蝾螺属蝾螺科的,而香螺又叫金丝螺,是蛾螺科的。
三、猫眼螺怎么辨别死活?
看它的活动状态,有无吸力,第一看颜色,色彩清淡的是死螺,深褐色的为活螺;其次看壳,壳坚硬而含水量足为活的,反之则是死螺;第三,用牙签之类的撬口部,很难撬的为活螺;第四就是入水,入水一段时间后伸头或蠕动的则为活螺。
四、猫眼螺怎么做好吃?
猫眼螺的做法还是多种多样的,根据自己的喜好来即可,现简单分享一种香辣猫眼螺的做法给大家:
1、备料:猫眼螺、韭黄、青椒、香菜、小米椒、生姜、大蒜、油辣子、香辣酱、醋、油等。
2、韭黄切小段,青椒切成丝,香菜切成小段,小米椒切成小圈,生姜和大蒜切成末儿。
3、锅内放入油,倒入生姜、蒜末和小米椒圈炒香。
4、放入香辣酱和油辣子等炒香,炒出红油。
5、随后把洗干净的猫眼螺倒入锅内,翻炒均匀。
6、倒入一点生抽和老抽调色调味,加小半勺白糖提鲜,翻炒均匀,再加入半碗清水。
7、煮到锅内汤汁变少后,撒上切好的青椒丝、韭黄段和香菜段,翻炒均匀。
8、最后淋入一点醋炒匀,就可以出锅了。
总的来说,猫眼螺特别肥大,口感好、营养佳,是很多人都爱吃的一种海螺美味。不知道大家是否有吃过呢?欢迎留言讨论。
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