金华两头乌猪肉多少钱一斤两头乌猪肉为什么珍贵

金华两头乌猪肉多少钱一斤？两头乌猪肉为什么珍贵？

金华两头乌猪肉多少钱一斤?

众所周知，像我们平时在市场上买的普通猪肉价格也就十几块到二十几块一斤，哪怕是现在受非洲猪瘟疫情影响猪肉价格上涨，普通猪肉也不会高达五六十块一斤。但是两头乌猪肉就会，据了解平时市场上的两头乌猪肉一般在每公斤一百元左右。而在国外，两头乌猪肉售价更是可以高达几百块一公斤。

两头乌是什么意思?这名字怎么来的?

金华猪又叫做金华两头乌、义乌两头乌等，那么“两头乌”这个名号到底怎么来的呢?其实这个名字是从它的外观上来的，因为金华两头乌猪在它的头部和屁股部门都为黑色毛发，其他部位都为白色毛发，因此金华猪又称为“两头乌”。金华猪原产自义乌的义亭、东阳的画水、湖溪等。

两头乌猪肉为什么珍贵?

对美食有追求的人肯定知道食物的最佳味道除了调料、烹煮还是来自于它的原材料。两头乌猪拥有着我国四大名猪之首的美誉，肉质鲜红且肥而不腻，香味浓郁，皮薄骨细，且后腿还是世界三大著名火腿品牌之一金华火腿的原材料。从养殖上来说，金华猪的养殖成本是相当高的，它的肉质之所以美味，和其特定的养殖场所、饲料都有着一定关系。普通的猪五六个月就可以出栏，但金华两头乌养足一年也才一百多斤。正宗的两头乌猪肉在市场上也非常少见，所以价格比普通猪肉要贵，也是能够理解的。两头乌无论是从养殖成本和环境来讲，还是从口感、味道、营养价值上来讲，都是普通猪肉比不了的。

很多外地养殖户朋友都曾表示自己也想养殖两头乌猪，但最后都放弃了，因为要养殖出优质的两头乌猪成本实在是太大了，普通人根本承受不起。金华两头乌作为金华特有的优质猪种，其特色还是非常不错的，且目前浙江省也把金华猪养殖当成了农业重点发展项目之一，深度优化金华猪养殖产业布局结构。好了，金华两头乌咱们今天就介绍到这了，话说你们都吃过正宗的两头乌猪肉和金华火腿吗?除了金华两头乌，你觉得还有哪个品种的猪也是非常优秀的呢?

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