黑茶的正确泡法

黑茶的正确泡法

1、首先选品质好的茶叶

品质好的黑茶叶，一般外观上看上去条索紧卷、圆直，叶质较嫩，色泽黑润;香味醇厚，带松烟香，汤色橙黄，叶底黄褐。而且泡制十道依然汤色不改，这就是黑茶的神奇之处。

2、选择泡茶器皿

在泡制黑茶的时候，要准备茶壶、茶杯、茶碗、茶盅等饮茶用具。而且不同的泡茶器皿所泡出来的黑茶口感有很大的区别，建议使用紫砂器具、景德镇瓷器冲泡黑茶。

3、泡茶水质

泡茶用水讲究活、甘、清、轻，可以使用天然的纯净水进行冲泡，自来水一般味道很重，可以经过除氯后用来煮沸泡茶，不过要保持水的酸碱度要适中，这样泡出来的黑茶不仅净度好、透明度高，沏出的茶汤晶莹透澈，而且香气滋味纯正，无异杂味，鲜醇爽口。

4、注意茶叶和水的用量

茶叶的用量要根据茶叶种类、茶具大小决定，而且可以根据自己的喜好来控制。一般冲泡黑茶每杯放茶量5-10克，如用茶壶冲泡，则按茶壶容量大小适当掌握比例，以满足最优质的茶品味为宜，冲泡黑茶的时候，先用热水冲洗茶叶，除去茶的尘垢，这样，烹出的茶水味道甘美。

5、冲泡水温

泡茶的水一定要煮沸，这样的水泡茶，茶汤香味皆佳，因为黑茶叶比较粗老，为了保持和提高水温，还要在冲泡前用开水烫热茶具，冲泡后在壶外淋开水。这样泡出来的黑茶，具有浓浓的香味。

6、冲泡时间

黑茶的冲泡时间宜短，一般为30左右，冲泡的次数达15次以上，这样的黑茶口感会更佳。

至此，关于黑茶正确泡法的全部介绍就到这里了，如果大家想要泡出口感上乘的黑茶，就要注意好方法哦。

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