柠檬水的正确泡法，泡柠檬水需要注意什么

柠檬水的正确泡法，泡柠檬水需要注意什么？

柠檬水的正确泡法

1、挑选新鲜的柠檬，用盐水浸泡15分钟，然后用硬毛刷清洗表皮。因为，现在很多商家为了柠檬看起来新鲜漂亮，会在表面上打一层蜡，工业蜡对人体是有害的，所以，制作之前，一定要精细干净。

2、将处理好的柠檬，放进放进冰箱冷冻2小时，取出后切片（每个柠檬切15-20片），放进密闭的容器中，放入蜂蜜，加入凉开水淹没柠檬片，盖好容器，置于冰箱中冷藏。

3、将取出的柠檬片放入60-70度的水中。水温不宜太低或太高，水温低的话，柠檬的清香味没办法散发出来；水温高的话，容易破坏柠檬的营养，还会激发柠檬中的苦味物质，味道就变成苦的了。

4、柠檬酸性强，泡水不宜太浓哦，一般一杯水（200ml）放2-4片即可，1000ml的水最多放一颗柠檬。如果接受不了酸味，可以多加点蜂蜜来调和酸味。

泡柠檬水的注意事项

1、开水会破坏VC，但冰水不容易激发香气。因此取出冷冻的柠檬片，最好用温开水冲泡（不能超过60°）。如果觉得有些酸，晾凉或是加些糖、蜂蜜调味即可。

2、 1颗柠檬能喝一周左右，一定不要放过了保质期，冲好的柠檬水最好在一小时内饮用，防止氧化。 

3、虽然浓度低酸性淡，适当饮用不会伤及肠胃，但胃酸或胃溃疡可别畅饮，一天一杯即可，记得多加蜂蜜。

4、网上流传的柠檬感光白天饮用会导致色斑并没有所谓的科学根据，因此白天喝柠檬水不会有影响，放心吧。

柠檬水的作用功效

1、增强脑力：柠檬含有抗氧化功效的水溶性维生素C，能有效改善血液循环不佳的问题。因此每天食用柠檬有助于强化记忆力、提高思考反应的灵活度。

2、消除疲劳

用柠檬在酸痛的肌肉部位轻擦，即能有消痛和舒缓疲劳之功效。若脚部酸痛，把一个柠檬榨汁混入一盆热水，用来浸脚，效果奇佳。

3、防治心血管疾病、降血糖

柠檬酸与钙离子结合则成可溶性复合物，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死。柠檬酸有收缩、增固毛细血管，降低通透性、提高凝血功能及血小板数量的作用，可缩短凝血时间和出血时间31%-71%，具有止血作用。

4、治疗风热感冒

柠檬中富含的维生素C，具有抗菌免疫效果，并协助骨胶原的生成。感冒时一天喝上500至1000cc热柠檬水，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快。

5、减肥

摄入柠檬酸后，能有效防止饮食后出现的血糖值飙升，同时分解疲劳物质乳酸，令从食物中摄入的糖质和脂质，可快速转化成能量，即使被消耗掉，避免脂肪的多余积聚，同时促进全身代谢力。

由于个人的体质不同，对柠檬水功效的反应程度以及见效时间也各不相同，但一定要注意正确的泡法，否则很难起到减肥效果。

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