绍兴鸭蛋一般一枚多重?一只鸭全年可产多少个蛋?
绍兴鸭蛋一般一枚多重?
据了解,绍兴鸭是我国产蛋率高的优良品种,全年可产300个蛋左右,约重30斤,那么算下来一般一枚是0.1斤,也就是50g一枚。
绍兴鸭蛋多少钱一斤?
绍兴鸭蛋价格跟其养殖产地有关,目前鸭蛋价格在3.6-4.2元/斤,绍兴鸭蛋基本也是这个价。下面给大家介绍其它品种鸭蛋价格:河南省商丘市柘城县白羽青壳鸭蛋批发价格3.6元/斤,广西壮族自治区玉林市玉州区白羽青壳鸭蛋批发价格4.2元/斤,河南省开封市尉氏县土鸭蛋批发价格4.2元/斤。
绍兴咸鸭蛋的做法
1、把冲洗干净的鸭蛋泡在水中,水中加入白醋,水与白醋比例为4:1。泡15分钟左右,用海绵把鸭蛋一个一个擦一遍。你会发现鸭蛋壳脱了一层皮,最后用清水冲洗干净,鸭蛋就白白嫩嫩的啦。
2、把鸭蛋擦干,放一边晾会儿。
3、容器中盛一半的水,加入晶盐搅拌融化,配方是“一斤鸭蛋三两盐”。放入洗干净的鸭蛋,最后加一勺白酒。
4、静等30天。取出后可蒸可煮,8~10分钟即可。
以上就是关于绍兴鸭蛋的介绍了,绍兴鸭在全国很是知名,它产出的蛋制作的绍兴咸鸭蛋蛋黄美味十足,吃过的人都称赞不已。关于绍兴鸭蛋你还有什么要补充的吗?
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