番茄不会贮藏看这里！运用这几个方法贮藏番茄简单又实用！

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番茄贮藏方法

1、普通贮藏方法

夏秋季节可利用地窖、通风库、地下室等阴闵场所贮藏番茄，筐或箱存时，应内衬干净纸或垫上用0.5%漂白粉消毒的薄包，防果实碰伤。将选好的番茄装入容器中，一般只装4－5层。包装箱码成4个高，箱底层垫枕木或空筐，箱间要留有空隙，利于通风。也可将果实直接堆放在货架上或地面上，码放3-5层果实为宜，架宽和堆宽不应超过0.8－1米，以利通风散热并防止压伤，衬垫物同筐装，层间垫消毒薄包或牛皮纸，则取　上层可稍加覆盖（纸或薄膜）。入贮后，就加强夜间通风换气降低库温。贮藏期间每7－10天检查一次，挑出病烂果实，红熟果实应挑出销售或黑心入0－2℃库中继续贮藏。该法一般贮藏20－30天后果实全部转红。秋季如果能将温度控制在10－13℃，番茄也可以贮藏一个月。

2、气调贮藏

气调贮藏应在10－13℃下，保持贮藏环境中有2－4%的氧和3－6%的二氧化碳。当氧低于2%时，果皮上会出现局部下陷和浅褐色斑痕，严重时果皮变白，果蒂部腐烂。二氧化碳过高时，果皮上会出现白点，然后黑心为棕色斑点。两种气调贮藏方法：

（1）塑料薄膜大气调贮藏。用0.1－0.2毫米厚的塑料膜作成密闭塑料帐，容　量约1000－2000kg，用快速充氮降氧法或自然降氧法都行，帐内加硝石灰（果重的1－2%）吸收多余的二氧化碳。氧不足时充入新鲜空气。由于账内温度较高，果实易感染发病，加防腐剂可控制病害发生，可通入 0.2%氯气，每2－3天施用一次将0.5%，有效期为10天可用0.05－0.1m1／1仲丁胺，也有良好效果，有效期约20－30天，每月使用1次。帐内加入浸透饱和高锰酸钾的砖块，吸收乙烯，效果更好。

（2）塑料薄膜袋小包装贮藏法。将番茄放入0.06毫米厚的聚乙烯薄膜袋中，扎紧袋口，放入冷库中，每隔两三天，开袋放风，果实转红后，袋口不必扎紧，每袋5kg左右，防腐措施参照上述方法进行。用气调贮藏的番茄入贮前要进行严格挑选，剔除病伤果。

3、冷藏法

夏季调温季节用机冷藏库贮藏，贮藏效果更好，绿熟果的适宜温度为12－13℃，红熟果1－2℃，贮藏期可延长到30－45天左右。

好啦，今天小编要给大家分享的内容就先到这里了，本文总共给各位介绍了三个番茄贮藏的方法，如果你也不知道如何贮藏自家番茄好的话，可以用上面的几个方法，希望本文能帮助到各位朋友。

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