孕妇可以吃螃蟹吗?孕妇吃螃蟹正确的打开方式
孕妇可以吃螃蟹吗?
其实妈妈们在怀孕期间的饮食和平常并无太大区别,而且越是怀孕,越要注意营养的全面和均衡。而螃蟹中含有大量蛋白质和脂肪,还有较多的钙、磷、铁、锌、维生素等营养物质,从营养学角度来说,螃蟹营养丰富,适合孕妇食用。
另外,根据 2017年美国食品药监局和环境保护局的建议,煮熟的螃蟹是怀孕期间最好的海鲜选择之一。但是螃蟹虽好,也要适可而止才行,不要过多的食用。
网传的孕妇吃螃蟹会流产到底是怎么回事?
临床上导致孕妇流产的原因实际上有很多,包括染色体异常、胚胎发育不正常、母亲内分泌功能失调、患严重疾病以及外界环境影响等等。至于网传的流产说法,也要视具体情况而定,不能以偏概全。
例如孕妇本人对河/海鲜过敏,或者吃的螃蟹本身不新鲜或有寄生虫,或原本存在消化功能异常,就容易在吃完螃蟹后出现过敏反应或急性肠胃炎,引起全身性疾病,从而导致流产。
孕妇吃螃蟹的正确打开方法
1、螃蟹一定要新鲜,且烹饪前要洗刷干净,禁止吃死蟹或者煮熟后的隔夜蟹。
2、螃蟹一定要彻底煮熟,在 100℃ 的高温下持续蒸煮 20~30 分钟。
3、一次不要过量食用,比如一次吃一只尝尝鲜,且不要经常吃。
但有以下几种情况时,建议不吃或少吃螃蟹:
1、如果孕妈妈本身对螃蟹过敏,或者有过敏体质,建议不要冒这个风险。
2、孕妈妈身体不适,如近期腹泻或者有胃肠道疾病,也建议不要吃。
3、孕妈妈有痛风或尿酸高建议少吃或者不吃。
4、孕妈妈本身有高血压、冠心病、胆囊炎、高血脂、脂肪肝等疾病建议少吃或者不吃。
总的来说,孕妇妈妈们不要轻易相信网络上的一些传言,这也不吃,那也不吃,保持健康的饮食非常重要,对于胎儿的发育也十分有利。若存在疑问的地方,大家也可以咨询相关营养师或医师,做好科学饮食即可。
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