猛子花
猛子花别称棒棒花。叶色浓绿,叶片宽长,株型紧凑,分蘖慢,进入盛产期较迟,花薹高170百米。6月上旬开始采摘,可持续采收60~70天,花蕾大,干制率高。下行4~6点开花,耐旱力强,虫害较少。
茶子花
茶子花为湖南省祁东县主某品种。花薹调100~130厘米,黄绿色花蕾。下午6时左右开放,持续开35~45天。分蘖栽植4年可进入盛产期。抗性弱,易发病和落蕾。每亩产干花125~150千克,高的可达250克以上。
大乌嘴
大乌嘴为江苏省农家品种,分蘖较快,分株定植后3~4年可进入盛期。花薹粗壮,高120~150厘米。花蕾大,干制率高。6月上旬开始采收,可持续采收50天。花蕾下午5时开放,植株抗病性强。每亩干花150千克以上,高的可达250~300千克。
渠县黄花
渠县黄花菜属早熟品种,6月下旬开始采摘,可持续35~40天。植株长势强。叶色浓绿,叶片宽而短,花薹粗壮,高100~110百米,分蘖力弱,耐干旱,抗病虫害能力强。每亩产干黄花125千克左右。大同黄花菜大同黄花菜为山西省雁北地区栽品种。花蕾长12~15厘米,出干菜率18~20%,每亩产量为150~300千克。6月下旬开始采收,8月中旬采收结束。开花时间一般在下午4时。
大同黄花
大同黄花菜平均薹高59.2厘米,花序长14.3厘米,分枝5个左右,每序36~58个。大同的黄花有三大优点,一是颜色鲜黄,干净无霉,一色金光灿烂,绝少黑斑霉货。二是角长肉厚,线条粗壮,肥颀整齐。三是油性大,脆嫩清口,久煮不烂。
四月花
四月花为早熟品种,湖南省邵东、祁东均有栽培。叶片浓绿、肥大,株型紧凑。花薹高100~130厘米,中空。5月底至6月上旬开始采摘,可持续采收25~30天。花蕾黄褐色,表面有较多的紫红色斑点,长11~14厘米。下午5~7点开花,干制品尖端黑褐色。较耐寒,抗叶枯病及锈病能力强。