荸荠品种图片大全

余杭荠

余杭荠为浙江省杭州市余杭县地方品种，球茎扁圆形，顶芽粗直，脐平，皮棕红色，皮薄，味甜，单个重20克左右。适于加工制罐头和鲜食，亩产1000～1200公斤。

光洪荸荠

光洪荸荠为湖南邵东佘田桥镇地方品种，由于光洪特殊的土壤，每年冬天出产的荸荠肉白、皮红且薄，口感松脆，甘甜。大小适中。每年出产日期，游人抢购络绎不绝，当地人又称之为“慈姑子”。

黑籽荸荠

黑籽荸荠是莎草科荸荠属的植物，分布于日本、台湾、缅甸、马来西亚、泰国、印度尼西亚、印度以及中国大陆的广东、海南、福建等地，一般生于路旁及水边。

野荸荠

野荸荠有长的匍匐根状茎，秆多数，丛生，直立，圆柱状，高30～100厘米，直径4～7毫米，灰绿色，中有横隔膜，干后秆的表面现有节。叶缺如，只在秆的基部有2-3个叶鞘。小穗圆柱状，微绿色，顶端钝，有多数花，花柱基从宽的基部向上渐狭而呈二等边三角形，产于中国福建和广东。

密花荸荠

密花荸荠为莎草科荸荠属的植物，目前尚未由人工引种栽培，分布在印度、越南以及中国大陆的云南等地，生长于海拔1300米至1400米的地区，多生在溪旁、池塘以及森林边缘。