莜麦
莜麦别名油麦,为禾本科燕麦属一年生植物,原产中国的燕麦品种,秆丛生,叶鞘基生者长于节间,常被微毛,叶片质软,圆锥花序开展,分枝纤细,剌状粗糙,小穗具小穗轴坚韧,无毛,弯曲,颖近相等,外稃革质较软,基盘无毛,直立或反曲,先端芒尖,与稃体分离,花果期6~8月。我国西北、西南、华北和湖北等省区有栽培。
野燕麦
野燕麦广布于我国南北各省,生于荒芜田野或为田间杂草,也分布于欧、亚、非三洲的温寒带地区,并且北美也有输入,印第安人以其种子供食用。野燕麦除为粮食的代用品及牛、马的青饲料外,常为小麦田间杂草,其消耗的水分较小麦多1倍余,同时种籽大量混杂于小麦粒内,使小麦的质量降低,又是造纸原料,也是小麦黄矮病寄主。
光稃野燕麦
光稃野燕麦外稃光滑无毛,小穗较大,长18~25毫米,小穗轴节间密生淡棕色或白色硬毛,花果期、用途均似原变种。产我国南北各省,生于山坡草地、路旁及农田中(海拔可高达4000米),分布欧洲及温暖的亚洲和北非。
光轴野燕麦
光轴野燕麦产自陕西、湖北、湖南、安徽、四川、江苏、广东等省,生于农田中或路边。外稃光滑无毛,小穗轴节间光滑无毛或微被贴生柔毛。小穗常较小,长约17毫米,小穗轴节间光滑无毛或微被贴生柔毛。