新富士苹果要卖多少钱合适?
现状:
全国2017年新富士收购季前后一个月有余,各产区入库进度、果品优劣质量占比、客商果农存贮比例已基本大定,冷库入库动作完成以后最关心就是销售!那么到底该如何定价呢?
批发市场:
首先从库鲜汇收集的市场反馈情况看,如:
北京新发地农产品批发市场实际销售情况:市场上山东富士、陕西富士、甘肃富士、山西富士、辽宁富士、寒富、黄元帅、阿克苏冰糖心,少见的王林、乔纳金各自占据不同的比例,且亲农门门口还有苹果车排队。市场苹果类整体走货一般,主要以山东富士、辽宁富士、山西富士、寒富、阿克苏富士为第一销售梯队,以陕西富士、甘肃富士、黄元帅、王林、乔纳金为第二销售梯队,原因是受众群体广、价格便宜、有卖点,而第二梯队就是受众群体窄、价格高等因素。
福州海峡水果批发市场的销售情况目前陕西货现在市场销路很慢,市场好货少,但是价格卖不上去,市场差货太多,影响好货的销路。现在福建市场陕西好货正80#4.5左右正75#4.2左右正70#2.8左右。
出口加工企业:
其次,库鲜汇也走访了一些出口加工企业,据出口商提供的信息:印度还没有放行,是什么时间待定。出口对象主要以印尼为首的东南亚和欧洲为主,但订单量较往年下降较多,且国内各产区小果今年产量偏少,价格呈现出不同程度的上涨,对出口企业来说可以看到利润的天花板,甚至有的企业放弃65#果,再有就是往西北产区寻求货源。
从发布的货源可以看出,
各方定价的思路和策略还是有所不同,
我们缕出来,供冷库,果商参考
少量加利 | 薄利多销
主要是二三级货,由于地头还有部分货源,二三级货要参考定价的对象,还得是没入库的陆地货,因此,大家普遍是加上成本(冷库费用,人工费用),再加上两毛左右的利润来定价。
追求利润| 试探市场
手头有好货的冷库和果商,因为今年好货少,二三级货多,现在只是试探一下市场的反应,定价策略基本是成本(冷库费用,人工费用,资金成本),再加上五毛左右的利润来定价。
把冷库费赚回来的
还有一种情况就是冷库自己有存货的,西北很多冷库自己都会存些货,今年山东产区冷库,由于受产量和价格影响,冷库也存些货,至少把冷库费用挣出来,利润不是主要目的。
总结:
产地现状
山东产区冷库库存一二级果较与往年标准降低且和三级果比例悬殊小、价格差异大,总库存量与2107年5.1前后总库存持平;
西北产区冷库入库量较大,客商与果农入库比例,是以果农为主,受天气因素整体质量略次去往年,库存量增加;
销地现状
市场果、三级果、次果、膜袋果、寒富大量冲击市场,好货可以走但销量小。拖住一二级果销售进度;
出口现状
印度贸易悬而未定,缩小出口比例,订单有限,倒逼贸易商竞争环境,调转国内市场。