鸡肉价格有所好转 养鸡仍有大风险
很多养殖户在入行之初,对养鸡其实都是一知半解的。他们完全凭借着传承下来的智慧和经验去养鸡,对于现在提倡的科学养鸡生态养鸡也许他们从来就没有意识到。随着市场的发展,当他们因为环保,因为抗生素残留而碰壁的时候,才发现在养鸡的道路上原来走了这么多弯路。 对于养鸡户来说,养鸡也是会生病的。其实,在鸡的一生中,围绕着它们的疾病不少,比如说热应激病、鸡球虫病、鸡呼吸道病等。鸡一旦得病,对于养鸡户来说,那就是一场灾难,在没有专业技术的指导下,他们就会病急乱投医,甚至过量的使用添加剂和抗生素。
鸡群一旦摄入过量的抗生素,靠它们自身的生命系统是无法摄取这么多的抗生素的,那么多余的抗生素就会在体内残留。残留有过量添加剂和抗生素的鸡,一旦流入市场,对我们的身体健康也是有很大影响的。 所以,在现在市场充斥着抗生素残留的肉鸡和鸡蛋的情况下,无抗鸡就显得尤为珍贵了,天然的无抗生态鸡在市场上可谓是供不应求。 其实,无抗鸡的稀缺是有道理的。养鸡户动辄就是成千上百只鸡挤在一起,不生病那是不可能的。为了防疫,使用金霉素、瘦肉精等抗生素那都是很常见的。其实,我们完全没必要谈抗生素就色变,消费者也没有必要担心抗生素残留的问题,抗生素只要严格按照停药期规定,那么就算鸡肉中残留有少许,也是不足以影响我们健康的。 我们最应该担心的反而是抗生素的滥用,抗生素滥用导致动物甚至是人类耐药性增加,那么将来也许我们将无药可用,这是一个很严重的问题,禽业风向标会在下文详细讲解抗生素滥用的危害。
那么,无抗鸡该怎样养成呢? 第一:养鸡需要规模化。对于养鸡户来说,尤其是散养户,我这样说也许有点残忍,但是事实如此。对于抗生素的规范化使用,只有大型企业才能做到,他们有着系统的管理体系,对于抗生素的使用,也有着严格的控制。 在我国禁用的抗生素有几百种,然而像金刚烷胺等这些禁用抗生素要是养殖户偷偷使用,监管部门是很难检测出来的,这就可以看到规模化的重要性。 第二:增加家禽本身的免疫力。我们知道,抗生素的使用是为了预防疾病,促进肉鸡和蛋鸡的生长。那么,我们只要在日常养殖中,注重加强鸡本身的免疫力就能减少抗生素的使用了。 第三:要用生物发酵的生态饲料。发酵饲料的加工和喂养才是无抗养殖的关键。 7月1日鸡苗价格: 华南地区:三黄土母鸡苗:0.8-1.0元/羽;仿土母鸡苗:1.3-1.5元/羽,仿土公鸡苗:1.0-1.3元/羽,灵山土母鸡苗:0.9-1.1元/羽;快大型乌骨鸡苗:2.0-2.4元/羽,慢大鸡苗:0.8-1.1元/羽,快大鸡苗:0.4-0.5元/羽,母鸡苗:0.2-0.3元/羽。 西南地区:快大青麻公鸡苗:1.7元/羽,黄花公鸡苗:1.0元/羽,快大乌混鸡苗:1.0元/羽;优质青公鸡苗:2.4元/羽。 下阶段市场行情预测: 麻黄鸡苗:广东省内肉鸡价格不理想,脱温鸡市场停止投苗,暴雨天气影响养殖户投苗。预计下阶段麻黄鸡依然低价销售,麻黄公鸡苗:0.4-0.6元/羽、麻黄母鸡苗:0.3元/羽。 三黄土母鸡苗:目前投苗对应上市已过中秋国庆节,投苗积极性一般,加上肉鸡价格不理想,预计下阶段三黄土母鸡苗价格会稳定为主,苗价在1.0-1.2元/羽。 灵山土母鸡苗:社会苗量有所减少,鸡苗价格利好回升,养殖户投苗转好,预计下阶段灵山土母苗价格会稳定回升,苗价在1.0-1.2元/羽。 仿土鸡母鸡苗:投苗对应中秋、国庆节日,带动了养殖户的投苗积极性,同时市场苗量大幅减少,预计下阶段仿土鸡母苗价稳定回升:母苗价在1.5-1.8元/羽。 仿土鸡公鸡苗:种鸡淘汰,存栏减少,供应偏紧的状态。预计下阶段仿土公鸡苗稳定回升:1.0-1.3元/羽。 乌骨鸡苗:社会苗量不大,部分养户投苗积极性转好,鸡苗价格持续拉升。预计下阶段乌骨鸡鸡苗价在2.0-2.4元/羽(慢大的乌鸡1.0-1.3元)。 快大青麻鸡苗:山东肉鸡价格上涨,社会存栏下降,肉鸡存栏得到较大释放。鸡苗内调减少销售压力和流出市场量,部分富余产品分流到山东、安徽区域,预计下阶段稳重有升的趋势。 优质青麻鸡苗:肉鸡价格回升,养殖户投苗信心逐渐恢复,价格在2.4元/羽。 黄花鸡苗:价格以稳定为主,市场价格在1.0-1.3元/羽。 华南地区:连续暴雨天气对部分养殖户鸡棚影响较大,养殖户推迟投苗计划。由于前期种鸡加快淘汰,鸡苗供应量减少,中速类投苗对应中秋国庆节日,带动投苗积极性,预测下阶段鸡苗价格稳定回升。 西南地区:肉鸡价格反弹,社会库存量减少,一体化养殖公司控制产量等利好因素影响,鸡苗价格回升,但市场消费淡季到来,需求有限,上涨幅度不会太大。