茶树菇图片
茶树菇子实体单生、双生或丛生,菌盖直径5-10厘米,表面平滑,初暗红褐色,有浅皱纹,菌肉(除表面和菌柄基部之外)白色,有纤维状条纹,中实。成熟期菌柄变硬,菌柄附暗淡粘状物,菌环残留在菌柄上或附于菌盖边缘自动脱落。内表面常长满孢子而呈绣褐色孢子呈椭圆形,淡褐色。
茶树菇菌盖初生,后逐平展,中浅,褐色,边缘较淡。菌肉白色、肥厚。菌褶与菌柄成直生或不明显隔生,初褐色,后浅褐色。菌柄中实,长4-12厘米,淡黄褐色。菌环白色,膜质,上位着生。孢子卵形至椭圆形。
茶树菇与杨树菇,柱状田头菇、柱状环锈伞、柳菌、柳环菌(贵州、云南)、柳松茸(日本与中国台湾省)属于同一物种,但杨树菇、柱状田头菇、柱状环锈伞、柳菌、柳环菌(贵州、云南)、柳松茸(日本与中国台湾省)等品种,与茶树菇在形态、品质上有较大差异,茶树菇在味、香、食、药用价值及经济价值等方面,明显优于杨树菇等品种。
茶树菇主要生产地为江西广昌县,江西黎川县,福建古田县,此外全国各地也均有生产,昆明,成都,北京等地为较大鲜菇产区。