公认最好吃的鸡

公认最好吃的鸡

1、符离集烧鸡

它是安徽省宿州市埇桥区的特色传统名菜，因原产于符离镇而得名。

2、道口烧鸡

它是特色传统名菜之一，由河南省安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。

3、沟帮子熏鸡

它始创于清光绪十五年，创始人尹玉成因行善机缘偶遇光绪御厨，得皇家宫廷熏鸡秘方，建熏鸡坊，名“沟帮子熏鸡”。

4、德州扒鸡

德州扒鸡是中国山东传统名吃，鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产，被誉为“天下第一鸡”。

5、小绍兴白斩鸡

沪上家喻户晓的品牌佳肴。白斩鸡选用脚黄、皮黄和嘴黄的“三黄”嫩母鸡为原料，加工烹制后皮薄、质脆、色莹、肉嫩、味鲜。

鸡肉营养丰富，脂肪含量低，由于地域不同，鸡肉的做法也不同，如东北的香菇蒸鸡、东南三杯鸡、新疆的大盘鸡等。