小暑节气吃什么传统美食

小暑节气吃什么传统美食？

1、吃暑羊

“吃暑羊”是鲁南和苏北地区在小暑时节的传统习俗。入暑之后，正值三夏刚过、秋收未到的夏闲时候，夏日湿热，人们食欲减退，喝一碗羊肉汤，吃点羊肉，非常美味。这种习俗可上溯到尧舜时期，在民间有“彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方”的说法。

2、吃饺子

“头伏饺子二伏面”，小暑和入伏的时间很近，人们也常常会在进入小暑这一天吃饺子。伏天食欲不佳，饺子开胃解腻，饺子皮得用新打的小麦磨成的粉做，也有尝新的意思。饺子在民间有“元宝”的象征，吃点饺子也希望接下来的日子顺顺利利、财源滚滚来。

3、吃伏面

俗话说“热在三伏”，小暑过后就进入伏天。伏，即伏藏的意思，人们应当少外出以避暑气。饮食上，人们会吃清凉消暑的食品，以度过炎热的伏天。到了伏天，人们精神委顿，食欲不佳，人们用新白面做面条吃，就有了“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的说法。

4、吃藕

在民间有小暑吃藕的习俗，在清咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品。藕与“偶”同音，所以人们用食藕祝愿婚姻美满。藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁和多种维生素，钾和膳食纤维也比较多，适合夏天食用。

5、吃芒果

民间传统还有小暑吃芒果的说法，因为小暑的前后是芒果成熟的时节，这时候的芒果美味多汁，美味可口，而且芒果的营养价值很高，含有很多的维生素。

以上就是小暑节气的介绍，小暑节气天气较热，没有食欲，可以吃以上几种传统食物，还可以吃西瓜、绿豆芽、鳝鱼等。

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