7月罗氏虾价格多少钱一斤

7月罗氏虾价格多少钱一斤？

7月罗氏虾价格多少钱一斤？

辽宁沈阳市皇姑区罗氏沼虾40元/斤；江苏扬州市高邮市罗氏沼虾32元/斤；广东广州市荔湾区罗氏沼虾31.5元/斤；广西柳州市城中区罗氏沼虾27.5元/斤；上海市宝山区罗氏沼虾30元/斤；湖南长沙市芙蓉区罗氏沼虾28元/斤；浙江绍兴市诸暨市罗氏沼虾23元/斤；安徽合肥市肥西县罗氏沼虾25元/斤等。

备注：以上罗氏虾价格均来自产地行情批发报价（非市场零售价格），仅供参考。

罗氏虾和基围虾有何区别？

1、科属区别

罗氏虾属于长臂虾科的沼虾属，而基围虾属于对虾科的新对虾属。因此二者属于是两个完全不同的种类。

2、外观区别

罗氏虾的虾壳部分呈青褐色，比较有特点的部位是前肢部分，比较长，为青蓝色，并且虾头的部位要比虾身大一些。而基围虾的外观呈棕褐色，个头相对罗氏虾要小一些，而且虾壳表面会带有一条条明显的褐色花纹。

3、口感不同

罗氏虾的口感是要略胜一筹的，其口感比较结实，有弹力，不管是清蒸还是红烧都非常美味。而基围虾的肉就比较少了，而且肉质吃起来也没有罗氏虾那般Q弹，有嚼劲的感觉，但好在价格便宜。

4、价格区别

罗氏虾原本是从厄瓜多尔进口而来，对于国内的养殖环境适应性较差，并且罗氏虾有着“抢夺地盘厮杀”的习性。因此，罗氏虾的养殖成本较高，价格较贵。而基围虾养殖相对比较轻松，适应性也比罗氏虾更强，价格上自然也就更便宜一些。

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5、营养区别

罗氏虾营养价值相对基围虾而言，罗氏虾含有更丰富的营养价值。罗氏虾的虾肉每百克内含有大量的蛋白质还富含原肌球蛋白和副肌球蛋白，要高出基围虾许多。

总的来说，7月是罗氏虾的大量供应上市季节，因此价格方面还是相对实惠的，而且被誉为“淡水虾王”的罗氏虾，其营养和口感都是没得说的。此外，同为淡水虾的基围虾和它有着一定的相似之处，在挑选时要注意区分好才行。