黑玉米可以鲜食吗还是加工用

【摘要】首先来说，黑玉米是完全可以鲜食的。虽然它的颜色比较特殊，但是它的食用价值和其他品种的玉米是一样的。不过需要注意的是，黑玉米的口感比较硬，所以需要煮的时间更长一些，才能够让它变得更加易于咀嚼。