树熟榴莲和金枕榴莲哪种更好吃

树熟榴莲和金枕榴莲哪种更好吃？

一、树熟榴莲和金枕榴莲哪种更好吃？

树上熟榴莲是指榴莲在树上成熟后采摘，这种榴莲多数是自然成熟的，营养价值高且味道鲜美；而金枕榴莲则是指在榴莲没熟之前，就挂上一个支架或枕头，使榴莲保持在树上，让榴莲自然成熟，这种榴莲多数在七八成熟的时候就被采摘，有些部位甚至黄而不熟，其口感可能不如树熟榴莲。

除了树熟榴莲和金枕榴莲，还有许多鲜为人知的榴莲品种，如猫山王、黑金刚、红脚榴莲等等，每种品种的味道、营养价值和成熟方式都有所不同，消费者可以根据自己的口感喜好和需求，选择不同的榴莲品种。

二、金枕榴莲和干尧榴莲哪种好吃？

干尧榴莲更好吃，香气更浓郁，口感更好。但每个人偏好不同，还是要自己品尝才知道。

干尧榴莲的香气区别于金枕榴莲的浓烈，浓郁的杏仁风味更加平和，吃起来更加舒适。金枕头多吃特别容易腻，有的气味特别淡，有的气味非常浓烈，吃起来淡而无味，放久了还容易出水。味道不稳定的原因之一就是它是在运输过程中放置成熟，在六、七成熟时被摘下，不是树熟。

干尧榴莲的甜度比金枕榴莲要高，肉质特别细腻幼滑，却又不会软烂，水分少而绵蜜。金枕榴莲水分多，果肉多且较大，但果肉的细腻程度远不及干尧榴莲，不够熟的榴莲时而出现“粉而面”的质地，或是“微脆”的口感，甜度中等，味道偏淡，适合初尝者入门。

三、金枕榴莲怎么挑选？

1、外形：要选长形的，尾部是尖形的。选个头大的，外表像狼牙棒的，有一股股小山丘鼎起来的，小山越多肉越多，个头大的水分多。

2、颜色：偏黄的，裂开的，比较熟。

3、瓣数：越多越好，越多肉越多。

4、裂口：榴莲一定要看裂口处，皮薄的好，皮薄就意味着榴莲肉多壳有点开了的是熟了的，比较甜比较好吃，但壳开的时间不能太长，熟过头了就是腐烂了。

5、味道：闻一下够不够臭，够不够香。

6、软硬度：用手捏一下邻近的两根刺，很容易挨在一起就是熟了。

7、晃动：轻摇榴莲有声音时，代表它已可以吃了。

以上就是关于榴莲的介绍了，榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁，你喜欢吃榴莲吗？

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