大蒜怎么保存时间长

大蒜怎么保存时间长？

1、和生姜放一起

切几片生姜，用网袋装起来，和大蒜一起装入保鲜袋放冰箱保鲜存储，生姜有抑制细菌生长的作用，这样存储大蒜不生芽不干瘪。

2、加食盐保存

大蒜装入保鲜袋，撒上一些食盐，密封后，放冰箱保鲜。食盐有吸湿的作用，能保持大蒜的干燥，不易发芽，放半年不干瘪。

3、用密封的玻璃罐

取一个密封的罐子，或者陶瓷罐，把大蒜整齐的放入，拧紧盖子，放在室外通风阴凉处存放，一年不坏。

4、加茶叶一起放

一般茶叶都是比较干燥的，所以有很强的吸附能力，将大蒜放入一个干净的塑料袋中，在纸巾上放上茶叶，然后包起来，放入大蒜中，将塑料袋系紧，然后挤出里面的空气，这样没有湿度大蒜也不会发芽干瘪的。

5、加小苏打

小苏打也有很强的吸附能力，可以使大蒜变得干燥，将大蒜放入一个干净的塑料袋中，在纸巾上放上小苏打，然后包起来，放入大蒜中，将塑料袋系紧，然后挤出里面的空气，这样可以使大蒜保存的时间更长。

6、香烟

把大蒜放入塑料袋中，然后里面放两个香烟，因为香烟中含有烟碱，可以防止大蒜发芽腐烂，然后系紧袋子，让大蒜与空气隔离，是大蒜处于休眠的状态，这样大蒜就不容易发芽发霉了。

注意，以上提到的这些大蒜保存方法也需要注意放在通风干燥处，避免阳光直射，这些保存方法针对的都是份量不算特别多大蒜，如果特别多的大蒜，那就要考虑一下其他方法了。

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