大暑节气的特点和风俗
一、大暑节气的特点
大暑高温酷热,雷暴、台风频繁。季风气候是我国气候的主要特点,夏季受来自海洋的暖湿气流的影响,我国多地高温潮湿多雨。这个时节阳光猛烈、高温、潮湿多雨,虽不免有湿热难熬之苦,却十分有利于农作物生长,农作物在这个时间短生长的速度是最快的。
大暑节气正值“三伏天”里的“中伏”前后,是一年中最热的时段。大暑时节,长江中下游等地正处于炎热少雨季节,滴雨似黄金,因此有“小暑雨如银,大暑雨如金”“大暑有雨多雨,秋水足;大暑无雨少雨,吃水愁”等说法。
二、大暑节气的风俗
1、饮伏茶
伏茶,顾名思义,是三伏天喝的茶。这种由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水,古时很多地方的农村都有这个习俗,就是村里人会在村口的凉亭里放些茶水,免费给来往路人喝。
2、喝暑羊
“喝暑羊”就是大暑时节喝羊肉汤,是流行在鲁中南和鲁西南地区的大暑习俗。其中,以山东单县羊汤最为闻名。伏暑的羊汤汤质鲜美、营养丰富,是一道营养美味的滋补佳品。
3、晒伏姜
伏姜源自中国山西,河南等地,三伏天时人们会把生姜切片或者榨汁后与红糖搅拌在一起,装入容器中蒙上纱布,于太阳下晾晒,充分融合后食用。
4、送大暑船
送大暑船是浙江沿海地区,特别是台州渔村都有的民间传统习俗,其意义是把五圣送出海,送暑保平安民。送大暑船时,有丰富多彩的民间文艺表演。
以上就是大暑节气的特点和风俗,在广东、福建、海南等地,大暑有吃“仙草”的习俗,而在北京、河北、山西等地,有“二伏面”的传统,盛面时,头勺肉、二勺汤、三勺热油浇。还有不少地方,大暑有饮伏茶、晒伏姜、烧伏香、送“大暑船”等习俗。
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