大闸蟹是哪里的特产

大闸蟹是哪里的特产？

1、阳澄湖大闸蟹

每年的9月份，陆续开始上市，青背白肚，黄毛金爪，肉质膏腻，又名“金爪蟹”。

2、崇明毛蟹

上海崇明岛的毛蟹，历史悠久，是一种比较出名的海产品特产，因为蟹身上绒毛比较多，由此而得名毛蟹。肉质洁白细嫩，晶莹剔透，蟹壳比较薄，其内部的蟹黄、蟹膏特别多，吃起来绵密香甜。

3、兴化红膏蟹

江苏兴化的红膏大闸蟹，曾经被评选为中国十大名蟹之一，蟹膏红润有光泽，蟹肉白嫩又鲜甜。

4、黄河口大闸蟹

这种大闸蟹主要是在黄河口周围地区生长，所以也被叫作黄河口大闸蟹，其个头是非常大的，而且个个肥美肉厚，营养价值高。

5、盘锦稻田蟹

它的个头并不是特别大，但是却满满的都是干货，蟹黄特别多，吃起来肉质爽口又饱满，还带着淡淡的稻米香味。

6、军山湖大闸蟹

该大闸蟹有着清甜、鲜香、硕大、肥美、腥的典型特征。

7、溱湖簖蟹

这里的大闸蟹个个都是硕大无比，一个簖蟹估计能有半斤左右，吃起来的肉质是特别紧实的。

除此之外，江苏固城湖大闸蟹、江苏高邮湖大闸蟹、江苏洪泽湖大闸蟹、太湖大闸蟹、宝应湖大闸蟹、骆马湖大闸蟹、长荡湖大闸蟹、微山湖大闸蟹、梁子湖大闸蟹等也是我国有名的大闸蟹产地。

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