蝾螈毒素和河鲀毒素的区别
蝾螈毒素和河鲀毒素的区别
蝾螈极小的腺体里含有一种致命的细菌,并且能利用这种细菌产生一种毒素,这种毒素就是河豚毒素,并不只是相似,是完全一样的分子结构。TTX是普遍存在的一种毒素,因为一些食物链顶端的生物大量富集,成为一种“生化武器”,由于以河鲀为典型携带者,故称为河鲀毒素,当蝾螈受攻击时,会立即分泌这种致命的神经毒素。
含有河鲀毒素的动物有哪些?
20世纪70年代晚期,人们已经确信蝾螈体内的毒素就是河豚毒素。自那时起,陆续发现含有这种剧毒的生物还有扁虫、鹦嘴鱼、海星、海洋线虫、箭虫、海鞘、神仙鱼、扇蟹、以人工饲养的牡蛎为生的纽形动物虫、梭尾螺以及其他腹足动物。另外,还有美国蟾基因缺趾蛙,这种蛙颜色斑驳,是一种热带“毒箭”蛙。最近,人们又发现来自台湾的3种喉盘鱼体内也有河豚毒素。
河鲀毒素的毒性到底有多强?
1、河鲀毒素为氨基全氢喹唑啉型化合物,是自然界中所发现的毒性最大的神经毒素之一,曾一度被认为是自然界中毒性最强的非蛋白类毒素。经腹腔注射对小鼠的LD50为8微克/千克,其毒性比氰化物还要高1250多倍,0.5毫克即可致人于死命。毒素对肠道有局部刺激作用,吸收后迅速作用于神经末梢和神经中枢,可高选择性和高亲和性地阻断神经兴奋膜上钠离子通道,阻碍神经传导,从而引起神经麻痹而致死亡。
2、河鲀毒素化学性质和热性质均很稳定,盐腌或日晒等一般烹调手段均不能使其破坏,只有在高温加热30分钟以上或在碱性条件下才能被分解。220℃加热20~60分钟可使毒素全部破坏。中毒潜伏期很短,短至10~30分钟,长至3~6小时发病。发病急,如果抢救不及时,中毒后最快的10分钟内死亡,最迟4~6小时死亡,中毒后也缺乏有效的解救措施。毒素纯品在医药方面用途广泛,具有极高商业价值。
3、河鲀毒素国内外尚无特效解毒剂,一般采用综合对症治疗措施,如早期服用1%硫酸铜100毫升催吐,用1:5000高锰酸钾或0.2%活性炭悬浮液洗胃,静脉注射高渗或等渗葡萄糖溶液,以促进毒素的尽快排泄,维持呼吸。莨菪类药物包括阿托品、东莨菪碱、山莨菪碱、樟柳碱等大剂量应用对救治河豚鱼类中毒有显著效果,肌肉麻痹者可肌注1%盐酸士的宁2毫升及维生素B2、B6去麻痹,咖啡因、山梗烷醇酮和硫代硫酸钠与生理盐水一起静脉注射也有显著疗效,同时可采取补液等对症治疗措施。