仙草图片及产地

仙草图片及产地

仙草图片

茎四棱、叶对生、轮伞花序、唇形花冠、四个小坚果是仙草主要的外形特征，而熟悉植物的人一眼就能看出来它和薄荷是同科亲戚。但和薄荷不同的是它没有浓郁的凉薄荷味，叶子前段急尖也不是薄荷的卵圆形，并且轮伞花序都生长于茎的上方，组成了间断的总状花序。其图片如下所示：

仙草产地

仙草主产于我国广东、浙江、江西、广西、台湾等地。此外，田野间也有野生分布，多生长于阴凉湿润的坡地、林间、溪涧的湿润土地上。

仙草要怎么吃好？

1、做成凉粉

（1）锅加入2500ml水，放入凉粉草煲90分钟，直到草叶变粘稠。也可以用压力锅压半个钟左右。有碱面（或草木灰水）加一点一起煲效果更佳。

（2）凉粉草煲烂后把茎拣出，锅里是水和叶子的混合物，过滤，把水和叶分开，用煲汤袋把叶子榨干。

（3）用半碗清水把豌豆淀粉和粘米粉搅开，搅拌到无颗粒为止。

（4）开火，煮上一步处理好的凉粉草水，差不多煮开时，把调好的粉水倒进去，轻轻搅拌防止粘锅。

（5）等到锅里冒泡泡便可以关火了，把煮开的液体倒进容器，待它变凉或放进冰箱冷藏即可。

2、做成烧仙草

（1）准备好仙草冻、红腰豆、红豆、绿豆、薏仁、花生碎、葡萄干、蜂蜜和炼奶等食材。

（2）将豆类煮熟，仙草切块，将所有食物全部放入盆中，淋上蜂蜜，最后放入炼奶即可。

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总的来说，仙草一般指得就是仙人草、凉粉草，在我国南方分布较多。而除了食用外，它的药用功效也是非常好的，一般在春夏采收，洗净，切段，鲜用或晒干即可。

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