北极甜虾产地哪个国家?
北极甜虾产地哪个国家?
北极虾是一种因产自北冰洋和北大西洋海域而得名的甜虾。在中国进口的北极虾中,约有70%来自加拿大,因此在中国通常被称为加拿大北极虾。另外还有一小部分北极虾是从格陵兰、丹麦、冰岛、挪威等地方进口的。
北极甜虾和俄罗斯甜虾区别
来源不同:北极甜虾是从北极地区捕捞的,而俄罗斯甜虾则产自俄罗斯。
口感不同:北极甜虾具有更为鲜美的口感,而俄罗斯甜虾的口感相对较淡。
价格差异:北极甜虾的价格要比俄罗斯甜虾高出很多。
北极甜虾和阿根廷红虾区别
北极甜虾生时呈红色,熟时呈粉红色,口感筋道,鲜甜微咸,很多小朋友非常爱吃。解冻即食,口感就很不错,煮汤也很鲜。
阿根廷红虾身材肥硕,生时呈红色,熟时呈红色,口感绵糯,虾大肉多。
红虾主要分布在大西洋西南海域,从巴西一直延伸到阿根廷海域。这个海域的表层水富含磷酸盐、硝酸盐和硅酸盐,而且这些营养盐的含量从北向南递增。因此,这个海区被认为是世界上已知的营养盐丰富、有利于生物生长的地方之一。
得益于独特的地理环境,阿根廷红虾具有饱满且个头大的特点,同时肉质也十分细嫩。在将阿根廷红虾捕捞上来之后,一般会立即进行船冻处理,确保其品质和新鲜度。这种直接船冻的方式可以尽可能地保留红虾的新鲜度和口感,使其在运输和储存过程中能够保持最佳状态。
总结来说,北极甜虾是一种野生冷水虾,由于其生长环境和食物来源的特殊性,使得其口感更加鲜甜,市场上要买到正宗的还是比较难的。
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