碧螺春的产地是哪里

碧螺春的产地是哪里？

碧螺春的产地是哪里？

碧螺春的产地主要位于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。这些产区气候湿润，土地肥沃，空气清新，云雾弥漫，泉水长流，自然环境可谓得天独厚，因而也使得碧螺春的品质与众不同。

碧螺春的真伪如何辨别？

1、看外形

正宗的碧螺春外形条索纤细、卷曲，如蜜蜂腿，像铜丝条，呈螺形，色泽银绿隐翠，满身披毫，银芽显露，一芽一叶，牙为白毫卷曲形。而伪品碧螺春手感粗糙，通常为一芽二叶，芽叶长度不齐，呈黄色。看上去颜色发黑，发绿、发青、发暗。

2、看色泽

正宗的洞庭碧螺春茶叶色泽泛绿，自然鲜润。若是添加色素的茶叶，尽管干茶颜色比较绿，但绝对没有新茶那样自然。此外，碧螺春一般采用上投法泡茶，先入水，再放茶，全杯汤色碧绿清澈，宛若碧玉，特别漂亮。而伪品碧螺春的汤色黄暗则如同隔夜陈茶，毫无美感。

3、辨香气

正宗的碧螺春采用茶树与桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交错种植的方式，使得碧螺春茶有着天然的花果香味。而伪品碧螺春虽也有香味，但一般只是沃土气、青叶气或其他异常的气味，两者之间完全不可同日而语。

4、尝口感

假冒碧螺春口感青涩，这也是一个最容易辨别的方法，到嘴就涩的碧螺春八九不离十就是假冒的。而正宗碧落春口感甘香，微苦带甜，清凉顺口，即使到最后的炒青也是茶味加重，绝对不会出现涩嘴的口感。

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总的来说，碧螺春茶是我国著名的绿茶，其独特的品质，除了得益于高超的制茶技艺外，优越的产地环境也是不可忽视的。因此，喝碧螺春一定要认准苏州太湖洞庭山脉一带产的碧螺春。

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