绿茶什么品种最好喝?
1、龙井茶
产于中国浙江杭州西湖区,是十大名茶之一。龙井茶具有外形扁平挺直、色泽翠绿、香气清幽等特点。冲泡后,茶汤呈嫩黄绿色,清澈明亮,口感甘鲜醇厚,带有一丝甜味,回味甘甜持久。
2、碧螺春
产于中国江苏苏州市吴中区,是十大名茶之一。碧螺春的特点是外形卷曲紧结、色泽翠绿、香气清香。冲泡后,茶汤呈嫩绿透亮,清澈见底,口感甘鲜滑润,带有一定的花果香气,回味悠长。
3、黄山毛峰
另外一个古老名字“黄山云雾”,生长在高山云雾之间。黄山毛峰外形微卷,状似雀舌,银毫显露。冲泡后,芽叶竖直悬浮于水中,继而徐徐下沉,芽挺叶嫩。黄山毛峰汤色清碧,且有近似兰香、板栗香味,气息恬雅,芳香馥郁。入口微漾一丝甜润,清透优雅,滋味醇甘,香气如兰,韵味悠长。
4、太平猴魁
绿茶中非常有辨识度的一款茶,它的外观是一片宽大的叶子。太平猴魁采用传统制茶工艺,需要有着丰富经验的师傅才能使鲜叶粘合在一起不散开。冲泡太平猴魁时要用高玻璃杯冲泡,轻摇润茶。
总之,中国被称为“茶的故乡”,茶叶种类繁多,按照茶的色泽与加工方法分类,可分为六大类:红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶和白茶。这其中,绿茶是我国产量最高的茶类。绿茶因其干茶呈绿色、冲泡后的茶汤碧绿、叶底呈翠绿色而得名。在我国,绿茶的品种丰富,且名茶辈出。
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