挖穴定植
起垄后立即挖穴定植,株距50~60米左右,行距0.8~1米左右,栽植深度10~15厘米左右,施基肥离种球10厘米距离,避免伤害种球发芽,如有地下害虫蛴螬等,应每穴施入适量生石灰进行预防。栽植后要浇透水,保持土壤湿度。
种植管理
雪莲果栽植后,当苗高20厘米时主要是浇水保墒,结合锄草壅蔸根将垄逐次培高到30厘米左右,施过基肥后不需施追肥。经2年来栽培观察,雪莲果没有发生病虫害,如不施石灰,块根仅有少量被虫咬成孔洞。另外,苗期干湿不均会有零星植物发生根腐病。雪莲果为无公害绿色食品,栽培禁忌施用农药和除草剂。
整枝修剪
雪莲果茎秆生长0.7米左右时会有部分分蘖枝,如肥力较高、种植密度大,可适当修剪,若地薄或稀植可免修剪。
适时采挖
地下果实成熟的标志是10月前后茎尖开出的束状小黄花凋谢,这时即可采挖。应在上冻前采挖放在室内或地窖内贮存。可像红薯一样保存,茎秆可做优质饲料。叶、花和果实一样具有很高的营养价值,可晒干泡茶或出售。亩栽1000株左右,一般单株产3千克左右,最高单株产量可达10千克。
留种技术
雪莲果采挖后将果实上部的种切下,将伤口晾干,用75%的高锰酸钾溶液浸2分钟,捞出后将芽眼朝上,用湿沙贮藏于温凉处假植,待第2年2月份扒开沙子种芽长到4厘米左右时,即可定植(各地应根据当地气温而定)。